こちらはおつまみにつくりました！
今回はちっちゃいくせにイサキさんはいい白子をお持ちだったので、活躍していただきました。
右上はイサキの皮で、左上の白いのはなんと…！！イシダイの浮き袋です！！
こんなところも食べれるんだぁ ( *´艸｀)
と感心しちゃいました♪
この浮き袋はコラーゲンの塊だそうで、プニュンプニュンと変わった食感が楽しめました (≧з≦)
こちらは全部湯引きにしてポン酢をかけて紅葉おろしをおまけしときました！
ネギも散らせば彩りもいい感じですね♪
どれも楽しくいただきました (^q^)



西京味噌の味噌漬けの元みたいなのが売っていたので、ホイル焼きをつくりましたよ！
今回のメインはサンノジです！
アルミホイルにナスとシイタケとマイタケをいれて味噌をかけたら、その上からサンノジをのせて塩・胡椒をふって味噌を塗ります！
酒をちょっと入れたらアルミホイルで蓋をして200度のオーブンで10～15分くらい焼けばいいはず…。
私はオーブントースターでやっちゃったので、正確な温度とかはわかりませんが、最初に10分やって、そのあと様子を見ながら5分くらいやりました。
サンノジって鍋が一番美味しいかと思ってたら、これもなかなか美味しかったですよ♪
味がしみこんでていい感じでした！
ナスから水が出たのか、スープみたいになってて味噌の濃さがちょうどいい感じになってましたよ～ ヽ(・∀・)ﾉ
ほくほくの身を崩して味噌スープ(笑)に浸して食べるとシイタケやマイタケからも味が出てて美味しかったですよ！これはご飯にもあいます d(ゝ∀・*)



これは私の自信作です！味も見た目も良くできたと勝手に思ってます (*´艸`)
レモンカレーソースです！！こちらもメインはサンノジ(*^艸^*)
作り方は超簡単！
スーパーの香辛料とか売ってるところにあるようなシーズニングミックスの「魚のカレーソテー」一袋に、サワークリーム大さじ2とマヨネーズ大さじ2とレモン汁(レモン1/2個分)を入れて混ぜたらソースが完成！
耐熱皿(私はグラタンのお皿を使いました)の底にバターを塗って、スライスした玉ねぎを敷き詰めます。1/4個もあればじゅうぶんです(*^^*)
その上にサンノジをのっけてイサキの卵もおまけでいれて、塩・胡椒をふったらさっきのソースをかけます！
表面を整えてレモンの輪切りを乗っけたら200度のオーブンで10～15分焼いてください！ちなみに私は13分でちょうどよかったです♪
焼き上がったらイタリアンパセリを飾って完成！美味しそうでしょ♪
さわやかな酸味とカレーの味がなんとも絶妙で、私あんまりカレーが好きじゃないのにすっごく美味しくいただけました (*≧∪≦) 
下に敷いてある玉ねぎも甘味が増してて美味しかったし、イサキの卵もソースと相性バッチリで美味しかったです！
サンノジもホクホクしてましたしね！これは白身魚ならなんでもあうと思います！
最後にご飯の上にかけて… (*´д｀*)



余ったサワークリームでもう一仕事！
サワークリームとマヨネーズを1:1で混ぜたソースをお刺身に盛ってみました！
…盛り付けかたが下手ですね＞＜
ソース系はあんまりやったことがなかったので全然捻りもなくやってしまいました (*ﾉωﾉ)
今度は美味しそうに盛り付けますよ～！リベンジしなきゃ(*・｀ω・)b
味の方はいい線いってました！もうちょっとブラックペッパー多めの方が良かったかなと思いました。


よし、とりあえずはあとちょっとですよ！今日はこの辺で中断しときます！
次回はついに…！？ (￣∀￣)

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