それでは早速～～～ (´･ω･`)








こちら！(≧∀≦)
須崎の船長さんにカツオを頂きましたので、カツオのタタキにしました♪
バーナーもちゃんと用意しましたよ！(bﾟv`*)
安全を考慮してフライパンの上で炙ります。
炙ってるとバチバチバチ～ジューと脂が弾けてぶくぶくいってきます (σ´∀｀)σ
あぁ既に美味しそう！！
いい感じに炙れたら一度氷水で冷やします！
玉ねぎはスライスして水に浸しておけば辛味がとびますよ！
さてそろそろさばきましょう！……って、どこから切ればいいんだ？え？こんな感じ？とか言いつつなんとか盛り付けましたが…なかなかいい線いってるんじゃないですか！？
ネギを散らしてにんにくをもればできあがりです！
ポン酢をかけていただきます(*´∀｀人)
たっぷりの玉ねぎと一緒に食べると、カツオの味をものすごく引き立たせてくれて、めーっちゃくちゃ美味しかったです ♪(≧∀≦)
にんにくとも相性バッチリ！
ガツガツ食べちゃったから二日しかもたなかった(･ω･; ゞ

ちなみに写メを忘れちゃったのですが、カツオと一緒に頂いたシイラはフライにしていただきました♪
卵にバジルを混ぜてバジル風味です！
ほくほくで歯応えも良く、シイラ独特の味がうまかったですo(≧▽≦)o
フライ合いますね～ (bﾟv`*)
珍しいものを頂きました！
須崎の船長さんありがとうございました♪ヾ(*´∀`*)ﾉ
美味しかったです！ごちそうさまでした☆

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