極賊会ぷらす急に寒くなりましたね(^-^;

釣魚料理や釣行記など！コメント・拍手大歓迎です♪ おいしい料理方法や釣りに関すること、なんでもコメントください(*´∀｀*)

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2025/05/10 (Sat)

一昨日の夜から寒くなってきましたが、それまでの暑さはどこにいったんでしょうかね？(´・ω・｀)
急激な変化で体を壊さないように気を付けてくださいね！(*^^*)

さて、それでは今回も紹介するのは真鯛料理ですよ♪

これやってみたかったんです！！
ハラスをガッツリとって、ブラックペッパーと塩をふって、たっぷりのオリーブオイルで焼くだけ(*^^*)
実に贅沢です！
分厚いので蓋を被せながら焼きました(・∀・)
やっぱりハラスなだけあって、脂ののり方は他の部位と違いましたよ！
ジューシーで美味しかったです♪

そして皮の湯引きです！
いいおつまみになりました♪
皮の弾力と食感がもうたまらないですよね！(≧∀≦)
酢味噌をつけていただきました♪

今日はここまでにしときます＾＾
それではまた次回(^o^)ﾉｼ

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2012/05/12 (Sat) 釣魚料理 Comment(0)

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