遅くなりましたが、昨日の晩御飯です！




メジナの甘酢あんかけです(*^^*)
味はしょうゆベースとケチャップの二種類♪
めでたく紅白に！と思ったら思いの外差が出なくてちょっとガッカリ＞＜

そんでもって作り方^^
スタンダードのやつのほうが美味しかったからそっちを紹介します♪
ケチャップが気になったらスタンダードに好みで入れてください(´Д｀)

まず、あんは好みの野菜(私はピーマン・パプリカ・玉ねぎ・ニンジンを使いました！)を素揚げします！
水(大さじ3)と酢(大さじ1,5)と砂糖(大さじ2)としょうゆ(小さじ2)と鶏ガラスープ(小さじ1/2)をあわせて火にかけて、野菜をいれます。
水とき片栗粉(大さじ１弱)をときいれてとろみがついたらあんかけソース完成です！
好きな大きさに切ったメジナに片栗粉をまぶして油でカラッと揚げたらあんをかけて出来上がりですよ♪
分量は調べましたが、作り方は適当です←
でもちょっと自画自賛するくらい私は好きな感じでした＼(^p^)／
美味しかったですよ(*^^*)

[1回]