気になったホイル焼きも作ってみました＾＾
ホントはキノコ類を入れたかったんですが買うの忘れてたので玉ねぎとキャベツで我慢しました
玉ねぎは大きく切ったから火の通りがイマイチだったけど、キャベツはまあまああってて美味しかった！

醤油と酒と、もちろんバターはたっぷり入れてトースターで焼きました
意外と長いことやらないとなかなか火が通らなかったので「まだかな～まだかな～」とかいいつつ中開けてみたり（笑）

ホイル焼きはバターがたっぷり入ってるからと言っても、バター焼きとは違った美味しさでした。
蒸し焼きみたいになってたけど、ホイル焼きだからこんなものなのかな？
身のふっくら感は一番でした
でもマイタケとか、えのきとか、エリンギとかを使った方がキノコの味がダシとしてもでるからより美味しくなるかも！



今はみりん干しを作ってます！
塩振って水分抜いたら醤油：みりん：砂糖＝１：２：０.５くらいの割合で作った付け汁に付け込んで、ゴマを降ったらあとは干すだけ！
どんな出来になるか楽しみです
十分に水分がとんだら出来上がりかな？
写メは出来上がるまでのお楽しみっていうことで

[1回]