一行名人から二日目の方が美味しいよって耳よりな情報をいただいたので、初日の味を意識しながら食べてみましたよ！



今回はお寿司です♪



炙ってみました ¨+.(๑´∀`๑).+¨
マヨネーズをちょっと焦がすのがポイントですよね！
炙ったらタマネギをのっけて出来上がりです！
めちゃうま！！
皮とマヨネーズの香ばしさがたまらない (*´ڤ`*)
タマネギもみずみずしくって良くあいますね～♪
酢飯も美味しいし！(ちなみに酢は市販の寿司酢を使いました)
これほんとめちゃうま！！明日も寿司ですねこれは！！

中骨のところは今回はムニエルにしました！外カリッ中ほわっですよ！！
あとこのあいだのBBQの時に焼いたキンメの干物も焼いてみました (*´ε` *)



ムニエル美味しいよ！外カリッ中ほわっですよ！(二回目)
骨は大きいからまるごとかぶりついてあとで骨だけ出します(^q^)
小麦粉がこんがり焼けてるのがあうよね～！

キンメの干物は肉厚でほわっほわで脂乗ってて美味しかったですよ！！
箸を入れると脂がじゅわーっと出てきます (≧∀≦)
美味しかった！



そのキンメの頭でお吸い物作りました！
めっちゃくちゃ味出てる！
調味料は少ししか入れなくってもキンメの味だけでいけますね♪
お椀にはしっかり身も入ってますが…せっかくなら頭を入れとけば良かったかな(^-^;
美味しかったですよ(*^^*)

一行名人の勇姿はパパズインさん( http://www.papasinn.com/ )にも載っていますので、あわせてごらんください ( *´艸｀)
太郎さんもいますよ！
パパさんめちゃくちゃでかいの釣ってる！！

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