釣魚料理や釣行記など！
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これでまた次の釣りまで釣魚料理はお休みです！
次は何つくろうかな♪
だいたいは決まってますけどね
さて、今日の晩御飯ですが、昨日下ごしらえしておいたメジナの干物（？）です！
メジナにオリーブオイルをちょっと塗って、香草焼きのシーズニング（この間の残り）を振りかけて、その上からまたオリーブオイルをたらしたら干物作れるシートで綺麗に空気を抜いて包んで冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です♪
身がすごく分厚くて、プリップリだけどやわらかかったです！
ちなみにこれは皮付きでしたが、グリルで焼いたから皮がちょっとパリパリになってて良い感じでした♪
そしてメジナの頭は味噌汁にしちゃいました(≧∀≦)
頭を焼いて、それを沸騰した水にいれて普通に味噌汁を作るだけ！
前に買った海苔が残っていたので、それも使います(^∀^)b
海苔は直前にいれます。じゃないとくたくたになっちゃいますからね^^
出汁も出てたし、やっぱり美味しかったです♪
今度はお吸い物つくろうかな～^^
[2回]
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プロフィール
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まい
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33
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性別：
女性
誕生日：
1991/05/26
自己紹介：
魚嫌いでしたが、釣りを始めてから魚大好きになりました(*´∀｀*)
今年は雑誌とかに投稿したいし、大会にも出たいのでもっと腕を上げたいし･･･やることいっぱいです。
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