この間餃子の皮を揚げて作ったやつですが、美味しかったけどちょっと食べづらかったのでリメイクしてみました！



トマトソースに、みじん切りにした玉ねぎ・バジル・ブラックペッパー・クレイジーソルト・オリーブオイルを混ぜて電子レンジで加熱。
それから、餃子の皮の半分くらいの大きさに切ったメジナに片栗粉をつけて揚げるところまではこの間と一緒ですが、
今回は先に材料を全部餃子の皮で挟んで包んじゃいます(*^^*)

餃子の皮の上にちぎったとろけるチーズ・トマトソース・メジナ・トマトソース・とろけるチーズの順で乗せて、餃子の皮の回りに水を塗って、もう一枚の餃子の皮にも回りに水を塗ったら、挟んで回りをくっつけるだけです♪
そしたら180度の油で揚げるだけ^^
浮いてきたらひっくり返すのを2回繰り返せば十分です(・∀・)
狙い通りに食べやすくなりました(*^∀^*)
中に生バジルをいれても美味しいですよ♪

それと、今回はタバスコも買ってきて、余ったトマトソースに混ぜてかけて食べてみました♪



酸味と辛味がいいアクセントになってます！というか、材料的に見ても合わないわけがないですよね(*´∀｀*)
辛いのが平気な人はぜひやってみてください(*^∀')b

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