日曜日に神津島に行ってきました！
釣果報告はまだ更新してませんが、なるべく早く更新しますね(^^;;)
今日はメジナといただいたイラをお刺身にしました！

どっちも皮付きっていう^^
メジナは半分しゃぶしゃぶにすればよかったかな～
イラはすごくでかくて身が厚かったので、切るのも大変でしたが一口で口いっぱいになっちゃいました
皮も分厚くってごりごりした食感もよかったですよ
今日はこの間買ったわさび塩もつけて食べてみました！これもなかなか合いますね(≧∀≦)
白身のお魚だから、フライにしても美味しそうですね^^
……ちょっとやってみればよかったかな…(・・;;)

あとはメジナの皮を剥いで素揚げしてみました！
結構美味しかったですが、片栗粉とか小麦粉とかをまぶしてから揚げた方が形も良いし、もっとパリパリになるのかも
今度やってみます^^


ちなみに昨日はムロアジとイシダイとダツのお刺身をいただきました！
ガツガツ食べちゃったのでうっかり写メをとるの忘れましたが、美味しかったですよ
ただ、ダツはフライとかで加熱して食べた方が良いですね^^;;
ちょっと食感がぐにぐにしててなんともいえない感じでした(笑)
イシダイが歯応えよかったのでギャップが……ｗ
大きめのムロアジも美味しかったです
釣行のあとにアジの刺身丼を食べたんですけど、やっぱりムロアジのほうが味が濃くて違いが出ますよね^^
ほんと美味しかったです(*´∀｀*)
ごちそうさまでした！

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