昨日甘エビの頭を揚げたオリーブオイルと、甘エビの塩辛を使ってジェノベーゼを作ってみました！
オリーブオイルは昨日のうちにキッチンペーパーなどを使って軽くこしておきました^^
パスタは1分早くアルデンテに茹でます(・ω・)
先にオリーブオイルでニンニク(私はチューブのものを使いました(^-^;)を焦がさないように炒めて、次に玉ねぎを焦がさないように炒めます。
そしたらゆで上がったパスタをいれて、市販のバジリコソースを絡めて甘エビの塩辛を適量入れたら軽く炒めて完成^^
所要時間10分(笑)
甘エビとバジルが結構相性良くて美味しかったですよ♪
塩辛だけど、甘エビだし食べやすいからこんな感じのもアリですね(*^^*)
パスタでもご飯が食べれそうでした(^-^)v

[0回]

こんばんは♪
釣りにいけないつまらなさを紛らわすために今日は魚を食べに焼津の市場まで行ってきちゃいました
昼近くに「そうだ、焼津行こう！」みたいなノリで愛知を出発＼(^o^)／
市場についたらとりあえず中を散策です♪
そしてとりあえず試食です！(*・｀ω・)b
塩辛をはじめとするいろんな海産物を試食してきました(´ω｀)
いくつか買ってきたのでまたおいおい紹介します！

市場にきたら魚食べなきゃね！ということでお昼ご飯は海鮮丼です♪

私はビントロ丼を食べましたが、他には海鮮丼・マグロ丼・ネギトロ丼・生シラス丼・海花ちらし丼など、さまざまなバリエーションの海鮮丼が、しかも結構リーズナブルなお値段で食べられます。平均700円でした！





ビントロがなんなのかいまいち良くわからなかったけど、普通のマグロと比べてぜんぜん色が違いますね！
筋も少なく、とろけるような甘みとおっきい刺身がとっても美味しかったです♪





ネギトロ丼も少し食べさせてもらいましたが、こちらもすごくおいしかった！！
やっぱり市場って良いね


そんななかで、今日は市場で買ってきたものが晩御飯になりました！
まずは、一箱500円くらいだった大きめのサイズの甘エビです！





殻は剥いて、頭は素揚げにしてみました！♪






サラダ油がなかったのでオリーブオイルであげたやりました！
サクサクした食感と香ばしさが美味しかったですよ♪





こちらはマグロの煮物みたいなものです！
浜焼きのタレと生姜で煮たものですかね(・ω・)
こちらはご飯が凄く進みますよ！
今日はご飯おかわりしちゃいましたからね♪

そんなわけで今日の晩御飯も紹介しちゃいました♪
おいしかったなぁ

[0回]

その前に！
今日始めてブログの拍手からコメントができることがわかりました！
コメントしていただいた道楽釣り師さま、Satosiさま、ありがとうございました♪そして今まで気付かなくてすみませんでした･･･＞＜
結構パソコン触ってるのに機能とかはいろいろ見てみなきゃわからないものですね;;
そんな感じで釣りの方もいろいろやって上達していきたいと思います！！(*・｀ω・)b



そして晩御飯のコーナーです！
今回は餃子となんちゃってお好み焼きです^^





餃子は市販のものですが、焼くときに水溶き片栗粉をいれてアルミホイルなどでふたをして約二分間ほど火を通せばぱりぱりの羽根つき餃子の完成です♪
はじめてやってみましたが、なかなか上手くいきました^^
水溶き片栗粉はちょっと少なめでやりましたが、本当はもっと餃子が半分浸るくらいに入れてもいいらしいですよ！
餃子は私の好物の一つです(*´∀｀*)
餃子のタレと酢(=1：2)を混ぜたものをつけていただきました♪





なんちゃってお好み焼きは、ぜんぜんお好み焼きでも何でもないです。正直言って（笑）
気持ち荒めに切った千切りキャベツを塩・こしょうで味付けして焼いたら、その上から溶き卵（こちらは醤油が入ってます）を流しいれて焼いただけ^^
お好み焼きソースとマヨネーズ、好みで青海苔と鰹節をかけていただきます（・∀・）
材料が少なくても作れるので、昔から良く作ってたんですよねぇ～。懐かしい思い出だ。（遠い目）


そんなわけで今日の晩御飯でした。
晩御飯のリクエストなどはいつでも大歓迎ですよ♪コメントまでどうぞ(*´∀｀*)
献立のレパートリーがそんなにあるわけじゃないので大助かりです！

[0回]

今日も残り物消費料理です♪
一品目は、昨日の肉と、ニンジンとピーマンをマヨネーズでいためてブラックペッパーをひいただけのです^^





たっぷりのマヨネーズを油の代わりにしいて、薄く切ったニンジンとピーマンと一緒に焼くだけです♪
超簡単だけど、とっても美味しいです(*´∀｀*)
ご飯のおかずにも持って来いですよ！
ただ、冷めるとあんまり美味しくないので、あっつあつのまま食べきっちゃいたかったです(´・ω・｀)


二品目は餃子の皮で作ったミニピザです♪






餃子を作ったときに皮があまったら良いかもしれないですね♪
私は餃子の皮を料理に使うこと目的で買ってきましたtが（笑）

コチラも作り方は簡単です♪
アルミホイルにオリーブオイルを塗って、そこに餃子の皮・とろけるチーズ・餃子の皮・チーズの順番で重ねておいて、その上にサルサソースを塗ったらバジルとピーマンを乗っけてオーブントースターで様子を見ながら5分くらい焼いたら出来上がり^^
サルサソースをピザソースの変わりに使っても結構美味しいです(・∀・)
餃子の皮も意外と悪くないですよ♪
バジル乗っけたら餃子の皮でもお手軽に簡単に本格的なピザが食べられる！？レシピでした^^♪

[0回]

今日はサルサソース消費のため、サルサソースを使った料理に挑戦です！
ほんとはうどんを使おうかと思ってたけど、買ってくるの忘れちゃったので白米を使いました^^
ちなみにパスタもありませんでした><

主な材料はパプリカ・玉ねぎ・肉(鍋用に買ってきた牛肉を使いましたが、何でもオッケーです^^)〓
野菜は細か目に切って、肉は適当な大きさにします。そしたらオリーブオイルをしいたフライパンで肉と野菜を
炒めて、塩・こしょうをふっておきます。
そこにご飯を投入！(・∀・)
馴染んできたらサルサソースをたっぷりと、鶏ガラスープのもととソースで味付けします。
私はオレガノもいれました^^
そしたらお皿に盛り付けて、バジルをふって完成～〓
そこそこ美味しかったですが、あんまりサルサソースってかんじじゃなくなってました(^-^;
あと、もうちょっと辛くても良いとおもうので、タバスコをかけても良かったかも〓
ちょっとオムライスみたいなかんじだったから、卵でくるんでも良さそうでした♪
まだまだ発展の余地がありそうです〓〓

[2回]