冷麺を買ったときにおまけでついてきたわんこそば！



初・わんこそばです(*^^*)
っぽいお椀を探してきて使ってみました♪
薬味は少な目ですが、とりあえず気になっていた金糸玉子を筆頭にネギ・みょうがの三種類です＾＾
ほんとはもっとたくさんの薬味で食べるらしいですが、それはまた今度にします！
大根おろしとかやってみたいです (≧∀≦)

金糸玉子は塩をちょっとだけいれて薄焼きにして細く切るだけなんですが、あんまり
細くできませんでした(^-^;
フライパンにくっついて破れちゃうし (´ω`；)
でも意外だけど結構あいますね！
違和感は全くなかったです(*^^*)
今度はもっと楽しむぞ (bﾟv`*)

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昨日のキムチ餃子の具を残してあったので、丸めて小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけ！
衣がサクサクで、中のキムチの食感もいいかんじです(*^^*)
ちなみに団子なので、しっかり火を通さなきゃ真ん中は火が通りにくいので気を付けてくださいね♪

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太陽が出てるのに雨が振ってるのって、狐の嫁入りって言うんでしたっけ？
そんなかんじですごくキレイな虹がでてたので思わず写メとっちゃいました！
くっきり虹が見えてます＾＾
実際に見るともっと綺麗だったんですよ！
こんな綺麗な虹を見たのは久しぶりでした(*^^*)

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今日はハマグリを探し回ってましたが、見つからなかったので、かわりにクジラを買ってきました！
刺身用のものが売っていたのでつい買ってきちゃいました(／▽＼)♪



美味しそうでしょ♪
カツオみたいなクセがあるけど、魚よりはやっぱり肉っぽいですね(*^^*)
クジラって哺乳類ですもんね！
柔らかい肉を噛んでると味がどんどんでてきますよ！
また今度見つけたら買ってこよ(＾ω＾)



そしてこちらはキムチ餃子スープです！
スープ自体と餃子自体は美味しかったんですけど、キャベツを入れたのが失敗でした＞＜
鍋にスープは水(200ml)・キムチ(量に比例して辛くなるのでお好みで)・醤油(大さじ2)・鶏ガラスープの素(大さじ2)・味噌(小さじ1)を入れて火にかけます！
もやし・キャベツ(キャベツは青臭さが出ちゃうので白菜の方がよかったです＞＜)をいれて、木綿豆腐をいれます！
餃子は、鳥挽き肉に刻んだキムチ・酒・塩・胡椒・パン粉を加えて混ぜたら、餃子の皮に包みます！包むときは、皮の回りに水をつけて包むんですよ＾＾
そしたらスープに入れて10分くらい火に掛ければ出来上がりです(*^^*)
今回の反省点としては、キャベツは容れたら良くないってことですね(^-^;

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UPするの忘れちゃってました＞＜
すみません！

でもさっそく晩御飯紹介します！



ムロアジを素揚げしました！
鍋に入りきらなかったので頭が曲がっちゃいましたが(^-^;
頭もカラッと上がっててサクサクでした♪
でも身は柔らかくて、ゼイゴのところとかバリバリで味も濃くって美味しかった(*´∀｀*)
マアジとくらべるとやっぱり味濃いですね！
ムロアジの素揚げはお酒も進むし、やっぱり好きですね♪



そしてこの間のニラが余ってたのでニラ玉を作ってみました！
どんなもんかわからなかったので卵焼きみたいになってしまいましたが、味は良かったですよ♪
卵2個につゆのもと(大さじ2)と砂糖(大さじ1)を入れて適当な長さに切ったニラを入れたら焼くだけ！
焼くときにぐしゃぐしゃ混ぜるっぽいです(・ω・)
なかなかうまかったです♪

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