太刀魚料理をちょっと調べてみました＾＾
塩焼き・バター焼き・干物はもちろんメジャーですが、フライとか唐揚げとかムニエルも美味しいみたいです
ウナギみたいに焼いて太刀重っていうのもありましたが、これもなかなか気になりますね
あとはホイル焼きとかしゃぶしゃぶとか天ぷらもありました。
とりあえず一行名人がミリン干しにするって言ってたので、私も挑戦してみようと思います！
唐揚げも食べたい


ちなみに今日は冷麺と太刀魚のバター焼きとねぎの塩焼きとナムル作りました！
作りすぎですよね(^_^;)
ちょっと調子に乗っちゃいました
冷麺、今回はキュウリ忘れずに入れましたが、そしたらゆで卵を忘れちゃいました?
慌てて作ったけど、慌てすぎて凄く良い感じの半熟卵になっちゃって(^_^;)
それはそれで美味しかったけど、求めてたのはちょっと違う＞＜
美味しかったけど！！←←
ナムルはそこそこでした。ゴマ油入れすぎてひたひた
太刀魚はやっぱバター焼きを食べてからお気に入りです
身は柔らかいし、皮も薄いけどうろこがないからこその美味しさがあります
バターがちょっと焦げて香ばしいのもいいですしね
ねぎは山本さんに下仁田ねぎをいただいたので塩焼きにしました
甘みがあってねぎねぎしくて美味しかったです(*´∀｀*)
でももうちょっと食べたかったです(^_^;)

ご馳走でした(*´∀｀人)



 

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